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Alimentation (299 articles)
France-Inter : un boulanger-paysan explique comment il fait son pain
de : 10 mai 2011
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Une émission d’Inter d’une intelligence remarquable : un boulanger-paysan qui explique comment il fait son pain comme j’ai jamais entendu un boulanger en parler. Depuis la nature du sol, la biodiversité, la pousse des blés et leur aspect, toute une leçon de choses époustouflante de simplicité et de bon sens. Une bouffé d’air frais vivifiant pour le corps et l’esprit, un moment revitalisant http://sites.radiofrance.fr/francei... Si vous ne connaissiez (...)
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Fukushima : de l’iode radioactif dans le lait jusqu’aux Etats-Unis
de : Japon - 31 mars 2011
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Des traces d’iode radioactif, qualifiées "d’infimes", ont été décelées dans un échantillon de lait dans l’Etat de Washington. En Chine, des traces de radioactivité dues à la crise de la centrale nucléaire japonaise de Fukushima sont désormais mesurables sur tout le territoire. Depuis le début de la crise de la centrale nucléaire de Fukushima, de nombreux produits radioactifs, principalement de l’iode et du césium, ont été "lessivés" par les milliers de tonnes (...)
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Contamination nucléaire : l’OMS s’inquiète.
de : Tempsreel.nouvelobs - 21 mars 2011
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Les ingénieurs japonais engagés dans une course contre la montre pour empêcher une catastrophe nucléaire à la centrale de Fukushima font de lents progrès mais les premiers signes d’irradiation inquiètent. La contamination d’aliments issus de la région de Fukushima signifie que la crise est plus grave que prévu, a estimé lundi l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). Tokyo Electric Power (Tepco), opérateur de la centrale de Fukushima-Daiichi endommagée par le séisme du (...)
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L’OMS juge grave la radioactivité dans des aliments au Japon.
de : L'Express - 21 mars 2011
La découverte de traces radioactives dans des produits alimentaires au Japon après l’accident de la centrale nucléaire de Fukushima constitue un problème bien plus grave que prévu, a jugé lundi l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). "Il est assez évident qu’il s’agit d’une situation grave", a déclaré Peter Cordingley, porte-parole de l’OMS pour la région Pacifique Ouest, interrogé au téléphone par Reuters. "C’est bien plus grave que ce que (...)
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ALERTE - Taïwan : radiations détectées sur des fèves importées du Japon.
de : Aliments contaminés - 20 mars 2011
Des radiations ont été détectées pour la première fois dimanche à Taïwan sur des fèves importées du Japon, a indiqué un responsable. http://www.romandie.com/ats/news/11...
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Fukushima : première alerte aux aliments radioactifs
de : Fukushima - 19 mars 2011
Les autorités japonaises ont suspendues toutes les ventes de denrées alimentaires dans la région de la centrale de Fukushima, après une première alerte à la contamination. La population a été prévenue que des taux de radioactivité anormaux avaient été relevés sur du lait et des épinards produits dans le nord-est, ainsi que dans l’eau du robinet à Tokyo et ses environs. Une mesure, a priori, de précaution, car le niveau de contamination "ne présente pas de risques immédiats pour la (...)
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Les plantes médicinales bientôt interdites dans l’UE ? Non ! Tout ne va pas changer au 1er mai 2011*
de : rumer man - 17 mars 2011
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Pétition “defensemedecinenaturelle.eu”, propagande, désinformation... et récupération De Thierry Thevenin A nouveau, un appel à pétition (”www.defensemedecinenaturelle... ;) circule depuis quelques jours sur la toile, appel qui annonce l’avènement de la victoire de l’industrie pharmaceutique en Europe et la fin de l’accès aux plantes médicinales et des médecines traditionnelles (chinoise, ayurvédique) en Europe. Il semble émaner de la même (...)
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Notre poison quotidien, de Marie-Monique Robin (docu vidéo)
de : Paris - 17 mars 2011
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Le documentaire est visible ci-dessous en intégralité pendant une semaine : Un docu dur à digérer Notre poison quotidien de Marie-Monique Robin Surtout, ne mangez pas devant ce documentaire. Ou alors bio (sans pesticides). Ne buvez pas de Coca Light non plus (gare à l’aspartame). Et fuyez les contenants en plastique (à cause du vilain Bisphénol A). Il sera alors peut-être plus facile à digérer. Trois ans après le très remarqué Monde selon Monsanto, la nouvelle enquête de la (...)
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27ème édition de La Journée Sans Viande
de : Lucas - 15 mars 2011
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Journée Sans Viande 20 Mars 2011 http://www.journee-sans-viande.info/ Engageons-nous !
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Flambée du cours des matières premières agricoles : Tout sauf une fatalité !
de : nono - 17 février 2011
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Pour l’association de défense des consommateurs INDECOSA-CGT, le problème des matières premières agricoles doit être débattu au sein des nations unies et pas uniquement par les grandes puissances économiques du monde. Par le biais du G20, on exclu du droit à la parole les pays du sud et les représentants de la société civile. Pourtant, ce sont bien les politiques des plus riches qui ont favorisé cette situation avec comme principal objectif toujours plus de profits, pour de moins en (...)
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Chaud devant, le drapeau noir flotte sur la marmite !
de : PACO - 13 février 2011
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Après Les Égorgeurs et deux Trous de mémoire, Benoist Rey nous offre un livre de cuisine pas ordinaire. Entre ses recettes pour cuisiner la tête de veau à la Ravachol ou le g’boma togolais, le cuistot libertaire a finalement écrit un petit manuel de résistance à la morosité. Attention cuisine anarchiste ! À consommer sans modération… La couverture, signée Siné, donne le ton. Le plus drôle, c’est que Benoist Rey commence son livre de cuisine par la recette correspondante. (...)
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Les aliments plus chers que jamais : la FAO craint le retour des émeutes de la faim.
de : Radio-Canada - 7 février 2011
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Les prix des aliments ont atteint un nouveau sommet en 21 ans en janvier 2011, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les prix des aliments ont progressé de 3,4 % dans le monde entre décembre et janvier. L’indice de la FAO atteint ainsi son plus haut niveau depuis que l’organisation a commencé à tenir ces statistiques, en 1990. L’organisation craint même que la hausse des prix alimentaires ne provoque des (...)
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RESPECTER LE RYTHME DE LA NATURE (Le tableau des saisons pour la France)
de : Evolutionnaire - 10 janvier 2011
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Les fruits et les légumes sont bons pour la santé : Ils sont riches en vitamines, fibres alimentaires, glucides, sels minéraux… (à condition qu’ils ne soient pas traités ! Et sans OGM !) Cependant, pour qu’ils gardent leur vertu gustative et que leur culture ne nuise pas à l’environnement, il est préférable de les consommer lorsqu’ils sont de saison. En effet, la culture sous serre nécessite souvent de grandes dépenses énergétiques ainsi que (...)
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Limoges : Soirée projection-débats sur le thème "Du champ à l’assiette : reconstruire la chaîne alimentaire"
de : GB - 22 novembre 2010
Jeudi 25 novembre à 20h30 une projection du film "Food Inc." de Robert Kenner est programmée au cinéma "Le Lido" de Limoges dans le cadre du festival de films Alimenterre. Elle sera suivie d’un débat permettant de faire le lien entre les situations au nord et au sud. Il sera animé par la Maison des Droits de l’Homme et le Réseau Agriculture Durable. Cette soirée s’inscrit également en lien avec la Semaine de la solidarité internationale. Manger est un plaisir mais (...)
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Aïd El Kebir 2010 - Enquête dans un abattoir
de : L214 - 20 novembre 2010
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Mardi, le jour de l’Aïd, L214 était présente dans un abattoir de Haute-Loire. Elle y a filmé dans des conditions difficiles la mise à mort des moutons. Dans cet abattoir, les animaux sont amenés par un restrainer, assistent au sacrifice de leur congénère, puis sont placés dans une berce pour être égorgés pleinement conscients par un couteau souvent mal aiguisé. Dans un communiqué envoyé dès mercredi à la presse, L214 a souligné d’une part les manquements flagrants à la (...)
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Patrimoine gastronomique immatériel de l’humanité
de : Olympdeg - 16 novembre 2010
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Les experts de l’Unesco réunis à Nairobi, au Kenya, viennent d’estimer que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre la "liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité". Un patrimoine certainement très immatériel pour les Kényans... Au cours des quatre dernières années, le Kenya a en effet connu une insécurité alimentaire sans précédent, en raison de causes naturelles (changements (...)
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De Malthus aux décroissants, en passant par le capitalisme
de : Caleb Irri - 13 novembre 2010
4 commentaires
nous sommes en 2010, et une pénurie de riz menace notre planète. une pénurie de riz, l’aliment de base pour trois milliards d’êtres humains ! Malgré la surproduction et les OGM, malgré la pollution due à la production intensive, malgré les connaissances et les technologies actuelles, malgré l’ONU et toutes les instances gouvernementales existantes, malgré toutes les promesses de la “main invisible”, on s’aperçoit aujourd’hui que le monde n’est (...)
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La Stévia (rebaudiana)
de : Félicien Michaut - 21 septembre 2010
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La Stévia est une plante de la famille des Asteraceae. Elle représente 150 à 200 espèces d’herbes aromatiques ou d’arbrisseaux dont quelques-unes contiennent des édulcorants naturels. Il existe plus de 150 espèces de stévia. Stevia eupatoria et Stevia rebaudiana sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. Il y a un moment déjà que je me pose la question sur la Stévia, cette plante au pouvoir sucrant sans en avoir les mauvais effets secondaires. Elle ne fait pas grossir et ne (...)
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Bande de Gaza : produire biologique
de : via µarc - 19 août 2010
2 commentaires
La perversité et la cruauté de l’occupant israélien ont été jusqu’à modéliser le régime alimentaire imposé à chaque tranche de la population de Gaza, avec l’objectif de situer ce régime juste à la limite de la famine, écrit Jon Elmer. En Février 2006, après la victoire électorale du mouvement Hamas, Dov Weisglass, un haut conseiller d’Ehud Olmert alors premier ministre israélien, a décrit en substance ce que serait la politique israélienne envers Gaza. « (...)
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DANGERS DU PLASTIQUE, DANGERS PHTALATE... dernières heures pour voir le reportage !
de : ALBERT JENAI - 3 août 2010
... visible sur le lien RTBF pour quelques heures encore... Cordialement. Albert Dans un reportage diffusé, ce mardi, sur Arte, on apprend que le Nutella contient du PEHP, le phtalate le plus dangereux. Une présence confirmée par le producteur même de cette pâte à tartiner, mais en "quantité inoffensive", affirme Ferrero. Les phtalates sont des plastifiants chimiques utilisés dans la fabrication des emballages souples et durables. Une utilisation dénoncée dans le reportage diffusé (...)
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Un vieil article qui reste d’actualité : "Sarkozy l’Italien"
mardi 2 mars
de Roberto Ferrario
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jeudi 9 avril 2009 Le meurtre perpétré par les fascistes de Sergio Argada le 20 octobre 1974 a Lamezia Terme de Bellaciao Avertissement - Comme vous le savez peut-être, nous sommes un collectif Franco-Italien. Nous avons toujours un œil sur la vie politique italienne et l’autre sur la vie politique française. Dernièrement, nous sommes souvent troublés par les nombreuses coïncidences, par les échos, que l’on trouve d’une ou de l’autre chez le voisin (...)
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Ca chauffe grave chez #Info’Com-CGT !!!
mardi 23 février
de Stéphane Paturey et Olivier Blandin (anciens secrétaires du syndicat)
Lettre ouverte à #RomainAltmann, secrétaire général d’#Info’Com-CGT Directement, sans contour, permets-nous de trouver ton commentaire hallucinant ! Comme à l’accoutumée, des généralités mais jamais de fond. Ce sens perpétuel du raccourci passe peut-être devant une commission exécutive (CE)… beaucoup moins lorsque des camarades apprennent les méthodes, les mensonges et les calomnies que tu couvres dans notre syndicat. Ce n’est pas digne d’une direction (...)
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Lettre ouverte au secrétariat Info’Com-CGT
mercredi 3 février
de Sidi Boussetta
2 commentaires
Au secrétariat Info’Com-CGT Vous êtes venu me chercher il y a 4 ans suite à cet article dans l’Humanité car vous "aviez besoin de militants". Par conviction, j’ai lâché le CDI et l’appartement qui m’attendaient à Nantes. J’ai fait ça pour rejoindre vos rangs. Vous m’avez proposé un emploi au Journal Officiel. Vous avez fait des réunions pour proposer mon nom comme futur CDI au Journal officiel. Suite à un "refus", vous m’aviez dit que le (...)
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Discrimination "anti-syndicale" à Info’Com-CGT finalement dénoncée dans un livre...
mercredi 27 janvier
4 commentaires
NDLR de Bellaciao : le (nous) employé par Mickaël Wamen fait référence aux (punitions) infligées par InfoCom-CGT à trois camarades : 15 jours de suppression de salaire pour Mickaël Wamen et pour Sidi Boussetta (actuellement Secrétaire adjoint UL CGT Blois) et non renouvellement (licenciement) du contrat de travail de Mickaël, Sidi et de Roberto Ferrario (membre fondateur du site Bellaciao.org) pour avoir exprimé leur désaccord avec ces méthodes discriminatoires... Au royaume de la CGT. La (...)
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ON A BRÛLÉ DES PNEUS ET ON EN EST FIERS ....
vendredi 22 janvier
de Un ex du pneu
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Où peut être la fierté de pouvoir annoncer ne pas avoir lutté et avoir permis en un temps record la fermeture d’une usine ? Les seuls qui peuvent aujourd’hui s’en féliciter sont les patrons de Bridgestone mais aussi les acteurs politiques qui gravitent autour du dossier et un avocat payé à 100% par le tôlier qui était donc celui du tôlier et non des salariés ... Jamais dans l’histoire une usine de cette taille n’aura été fermée aussi rapidement, si il y a un (...)
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C’est l’anniversaire de Frida Kahlo
lundi 6 juillet
de Roberto Ferrario
1 commentaire
Je trouve épouvantable de voir les riches passer leurs jours et leurs nuits dans des parties, pendant que des milliers et des milliers de gens meurent de faim. Magdalena Frida Carmen Kahlo Calderón ou Frida Kahlo, née le 6 juillet 1907 dans une démarcation territoriale de l’actuelle entité fédérative de Mexico, la délégation de Coyoacán, et morte le 13 juillet 1954 au même endroit, est une artiste peintre mexicaine. Son réalisme n’est pas seulement artistique : en 1928, elle (...)
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Le monde d’après : Jean Castex nouveau premier ministre droitard, sarkozyste et énarque
vendredi 3 juillet
de Roberto Ferrario
4 commentaires
"Politiquement, je suis de droite et je l’assume parfaitement", affirmait ce haut fonctionnaire. Membre du parti Les Républicains, il est notamment proche de Nicolas Sarkozy, dont il a été le secrétaire général adjoint à l’Élysée. Ce qui ne l’empêche pas de soutenir la candidature de François Fillon pour la présidence de l’UMP lors du congrès de l’automne 2012. Cette nomination donne le ton de ce qui s’annonce dans les prochains (...)
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